Eleftheriadou Anastasia
Αναπλ. Καθηγήτρια ΑΤΕΙ Θεσ/νίκης Τμήμα Ζωικής Παραγωγής.
Αποφοίτησε από το κολλέγιο Ανατόλια και σπούδασε στην Κτηνιατρική Σχολή του ΑΠΘ. Έχει μεταπτυχιακό στην Υγιεινή Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης και διδακτορικό στην Τεχνολογία Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης της Κτηνιατρικής Σχολής του ΑΠΘ. Υπηρέτησε στο Υπουργείο Γεωργίας επι δεκαετία ως κτηνίατρος στον έλεγχο τροφίμων των νομών Ροδόπης , Καβάλας και Θεσσαλονίκης και στην συνέχεια στο ΑΤΕΙΘ ως εκπαιδευτικός. Διδάσκει τα μαθήματα: Επιθεώρηση Κτην/κης Παραγωγής, Γαλακτοκομία ,Τεχνολογία Κρέατος. Έχει γράψει τρία βιβλία: 1) Τεχνολογία Κρέατος 2)Επιθεώρηση Κτην/κης Παραγωγής (Θεωρία) και 3) Επιθεώρηση Κτην/κης Παραγωγής (Εργαστήρια και Θεωρία). Είναι χήρα και έχει μια κόρη.
i
